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 Caliente el jugo de betabel y disuelva la gelatina, agregue el vino tinto en un molde para rosca, coloque las rodajas de betabel, vierta encima la mezcla, refrigere hasta que cuaje, desmolde poniendo el molde en agua caliente.

Levadura. Poner en un recipiente chico, de plástico o vidrio la levadura desgranada.

Agregarle el azúcar, el agua tibia y revolver con palita de madera. Añadir la dos cucharadas de harina y volver a revolver. Dejar que leve unos 10 minutos.

Aparte, poner en un bol la harina y la sal, incorporar la manteca bien blanda y ayudándonos con las manos ir integrándola a la harina.

• Se ponen a coser las papas en agua con sal a fuego elevado, para lograr una coccion rapida cuando estan completamente cosidas se retiran del fuego  y se  les retira su cascarita posterios mente se deben batir para obtener un pure.
• Se toman las tortillas y se rellenan envolviendolas como tacos para lograr que se queden asi utilizan palillos cruzados en la mitad de los tacos.

• Poner el azúcar en una olla y calentar a fuego lento hasta que se disuelva y se haga caramelo líquido.
• Cuando el color del caramelo esté dorado, verterlo rápidamente en el fondo de un molde.
• Licuar el resto de ingredientes y verter en el molde donde se puso el caramelo.
• Cubrir el molde con plástico de cocina y cocinar a baño María por 45 min. a fuego lento.

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Vídeo Externo: 

Es una receta bastante fácil de preparar, primero ponga un poco de aceite sobre un sartén, frio las cebollas durante unos 5 minutos y posteriormente agregue el azúcar, cocinar durante unos 20 minutos a fuego lento hasta que el azúcar se caramelice, posteriormente agregar el vinagra y dejar 5 minutos más hasta que este se evapore.